Idag är ca 3/4 av Pompeji utgrävt. Den äldsta byggnade är ett grekiskt tempel i dorisk stil från ca 550 f.Kr

Under saniternas tid utbyggdes stadsmuren till 3 km så lång är den idag. Den utrustades med torn och portar.

Pompeji förseddes med en större Amfiteater som rymde ca 20 000 åskådare, den var 140 meter lång och 105 meter bred. Det byggdes ett gymnasion (en slags idrottsarena) och det första offtentliga badet.

Pompeji drabbades av en kraftig jordbävning 62 e.Kr Innan Vesuvius utbrott 17 år senare 79 år e.Kr den 24 agusti torkaden stadens brunnar. Vulkanen Vesuvius fick ett kraftigt utbrott som begravde Pompeji i aska. Konstigt nog råkade det vara på det datumet som de firade Vulcania den romeska eldguden. Precis Innan utbrottet kände man skakningar i marken enligt Pilinius den yngre som dokumenterade händelsen och dygnet efter i ett brev till historiken Tacitus. Pilinius berättar om ett moln likt en svamp som kom upp ur Vulkanen (ett askmoln) och att vattnet sögs iväg och kom tillbaka i en enorm våg (en tsunami) efter en jordbävning. Han berättar att byn han var i evakuverades.